• Fiano di Avellino

    – Cantine Brevetti – Fiano di Avellino

    Noi lo abbiamo chiamato “Goccia”.

    Il Fiano di Avellino è un vino bianco che viene prodotto in Campania, nell’entroterra, per la precisione nella provincia di Avellino e rientra nella denominazione di Origine Controllata e Garantita.

    Il disciplinare di questo vino bianco prevede che dev’essere prodotto da uve del Vitigno Fiano in misura minima  dell’85%, con aggiunta per il 15% di uva proveniente dai vitigni; Greco, Coda di Volpe e Trebbiano.

    Noi delle Cantine Brevetti produciamo il Fiano di Avellino in purezza, in pratica utilizziamo esclusivamente uve del Vitigno Fiano, con raccolta e selezione a mano dei migliori grappoli, questo, per offrire il massimo della qualità in bottiglia e per esprimere al meglio le potenzialità e gli aromi di questo vino bianco di rara eleganza.

    Fiano di Avellino – Curiosità –

    Sapevate che tra le tecniche di produzione del Fiano di Avellino sono vietati i Vitigni di fondo valle umidi e non soleggiati?

    Sapevate che le forme di allevamento consentite sono quelle verticali ed è vietata ogni forma di forzatura?

    Ed infine sapevate che tutte le opere di vinificazione devono obbligatoriamente essere condotte in provincia di Avellino?

    Fiano di Avellino – Caratteristiche Organolettiche

    VISTA Si presenta di un colore giallo paglierino

    OLFATTO All’Apertura l’odore percepito è fine, caratteristico ed intenso.

    GUSTO Il sapore è fruttato e fresco

     

    Deve contenere un’acidità totale minima di 0,5 g/l

     

    Il nostro Goccia – Fiano di Avellino – è frutto di duro lavoro e tanta passione.

    Un vino bianco di grande struttura, fermo ed elegante!

    Selezioniamo a mano i migliori grappoli, ottenendo di fatto una resa per ettaro molto bassa rispetto al potenziale massimo di produzione. Questo procedimento durante la fase di vendemmia, di fatto dimezza la produzione in fase di vinificazione del nostro vino bianco Goccia.

    In compenso otteniamo un aumento della qualità in bottiglia, esaltando al massimo gli aromi ed elevando i livelli d’espressione del frutto di origine.

    Scopri la scheda tecnica del nostro amato ” Goccia “ Fiano di Avellino DOCG.

  • Nozze, Vini Cantine Brevetti!

    Data la rilevanza che ha il tradizionale banchetto matrimoniale, gli sposi gradiscono che vi sia anche una particolare attenzione nella scelta dei vini.

    In questi casi, è sempre bene avvalersi di case vinicole che assicurino prodotti di eccellenza.

    Un magnifico esempio è dato dalle Cantine Brevetti, che propongono per i matrimoni come per i ricevimenti, vini di qualità superiore, come il vino rosso O’ Rè – Irpinia Aglianico DOC.

    D’altronde, è giusto che il menù di un ricevimento o di un pranzo di nozze, sia sempre accompagnato da una giusta scelta di vini.

    Il vino O’ Rè – Irpinia Aglianico DOC, è un vero e proprio tesoro di quella meravigliosa e ricca terra che si chiama Irpinia e perfetto per eventi nuziali.

    Le Cantine Brevetti hanno saputo salvaguardare le antiche tradizioni vinicole.

    Offrendo vini che racchiudono sapori e profumi di un magico luogo incontaminato.

    Nozze e Vini

    Caratteri nobili, vitigni autoctoni e rispetto di vetuste tradizioni, sono alcune delle caratteristiche riscontrabili nella produzione di vini delle Cantine Brevetti.

    Vini pregiati che daranno un tocco di classe ad ogni pranzo di nozze come pure ad un ricevimento a Milano.

    Oltre ad offrire l’Irpinia Aglianico DOC – O’ Re’ -, vino rosso lavorato in purezza, morbido e autentico, la produzione delle Cantine Brevetti propone anche un vino Bianco di rara eleganza, il Fiano Di Avellino DOCG, “Goccia” un eccellente vino bianco di carattere e struttura, gentile al palato, con sentori fruttati che si traducono in un’autentica esplosione di sapori e delicati profumi.

    Indiscutibilmente, le Cantine Brevetti offrono una tipologia di vini di alta qualità, perfetti per ogni tipo di pranzo di nozze a Milano, così come ogni altra tipologia di ricevimento nel capoluogo lombardo. Di fatti, sono il frutto di una grande passione e di eccellenze vinicole dalle antiche e distinte origini.

    Già, con una prima degustazione, il palato trova una sensazione con toni in grado di soddisfare ogni gusto, anche quello più esigente.

    In conclusione i vini delle Cantine Brevetti sono sinonimo di qualità e ricercatezza per ricevimenti e pranzi di nozze a Milano e nelle località della Lombardia.

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